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金针菇的黄金做法,吃一口满嘴留香!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-03 04:11   来源:未知   阅读:

原标题:金针菇的黄金做法,吃一口满嘴留香!

天气冷的时候最适合涮火锅啦

说到火锅最不能少的当然是来盘金针菇呀

其实生活中很多菜都可以用金针菇来做,

像蒜蓉金针菇、凉拌金针菇、肥牛卷金针菇等等,

大家不妨试一试~

金针菇=益智菇

金针菇含量最多的是水,其次是蛋白质,占到30%,另外还含有粗纤维和各种矿物质,研究表明,金针菇含有人体必需的8种氨基酸,比其他的菌类高多了。

虽然金针菇比较难消化,不过在吃金针菇的时候,多咀嚼几下,才好吸收金针菇的营养~

美味食谱

金针菇直接汆水烫熟也能凉拌,家常小炒吃多了,今天教大家三个美味食谱,可以在家动手试一试哦~

茄 汁 金 针 菇

金针菇1把 / 蒜蓉3瓣

西红柿2个 / 糖2勺 / 盐1/2茶匙

1、金针菇去根,洗净沥干水分;番茄洗净去皮,切成丁备用;锅内油热,下蒜蓉炒香后加番茄丁炒匀,番茄会出很多的水。

2、加盖中大火,焖煮8分钟。这步很重要,大火焖煮番茄才会出味道。

3、加糖和盐调味,放入金针菇先加盖焖煮,再翻炒至金针菇变软,出锅。一定要加盖煮金针菇,金针菇煮软后会出很多的水,实在太干的可以加一点点水。

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